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祁连多措并举严把食药关口
来源: 祁连县政府办
发布时间: 2017-04-26 10:10:54
编辑: 马玉英

  近年来,祁连县牢固树立“食品安全就是最大的民生和最大的政治”的理念,以创建省级餐饮服务食品安全示范县为目标,创新举措、从严执法,严把饮食用药第一关,连续3年未发生餐饮服务食品安全重大事故,食品药品安全监管工作取得了显著成效。

  为强化食品药品安全监管责任,严格落实属地和行业职责,每年年初召开食品药品安全工作会议,签订目标责任书。同时,针对监管队伍编制有限、执法力量不足的问题,在7个乡镇设立了食品药品安全协管员14名,在3个社区、45个行政村(牧)委会聘请48名食品药品安全信息员,弥补了食品安全监管人员不足的窘境,实现了“一村一员”、群防群治的食品药品安全监管机制,将其报酬全部纳入了县级财政预算。

  深入开展“明厨亮灶”和非现场电子监管工作。全县92%的餐饮单位完成了“阳光厨房”改造,实现了监管工作的电子化、可视化、系统化,积极推进食用农产品快速检测室建设。在4家条件较成熟的商场设置了快速检测室,配备了专业人员和快速检测设备,为食品安全监管提前设置了一道“安全阀”,此项工作祁连已走在全省前列。完善药品不良反应购测体系,今年共上报药品不良反应102份,医疗器械不良反应23份,开展了食用农产品的监督抽检工作。重点对蔬菜批发市场、农贸市场、超市等食品经营单位进行了抽检,今年第一季度,食用农产品抽检80批次,均达到合格标准。 高度重视学校食堂食品安全,全面落实学校食品安全责任,配备专职食品安全管理人员,采取现场指导和培训相结合的方式进行,对学校、幼儿园食堂的食品安全工作人员的健康状况、餐饮证照是否齐全、原料进货是否索证索录等各项工作进行了检查,县食安办与各学校签订了《学校食堂食品安全目标责任书》。全县34家学校食堂量化分级计定A级6家、B级28家,学校食堂量化分级管理和建档表的达到100%,并及时将量化分级情况向社会公示,接受是会监督。全县34家学校食堂均按要求100%建立了食品原料的采购索证验货台帐,健康证持有率达100%,学校食堂“阳光厨房”覆盖率达100%。各学校还向社会聘请了义务监督员,不定期的开展监督工作,并向社会及时公布监督结果。(本网记者:胡艳霞   王生才)

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